茶杯猪

广州的潮汕餐厅数不胜数,偏偏这家成了文青

发布时间:2017/8/11 8:24:41   点击数:

潮汕这两个字,在本君眼里

就是吃货的天堂,就算问天再借十个胃

也吃不完其中的地道美食

但传统潮汕菜,总会和大排档挂钩

似乎和文艺和精致相差甚远

而这家小店却独辟蹊径,偏要走情怀路线

在旁人看来不讨巧的做法

却被她们日复一日地坚持了下来

大隐于市的潮汕菜,文艺而精致

广州的潮汕餐厅数不胜数

但能做出文艺小资调调,别具一格的

可能只有这家潮汕私房菜了

第一次看到还以为是手工艺品店

店面隐蔽在竹林后,十分低调

好几次都和它擦肩而过

只能靠门口那棵2米高的仙人掌来辨认

推门进去时,才留意到这个小木牌

“天大的事,吃完饭再说”

如今当吃饭开始变成了一种任务

她们却把吃饭看得比天大

踏进门那刻看到的

就是阿猪和小鱼的日常工作

小鱼会亲自雕刻手工艺品,还是店里掌勺的

而阿猪负责招呼客人,打理店铺

曾经同在方所工作的她们

因为都是潮汕人,背井离乡到广州工作

时常会惦记家乡的味道

一起开了手工艺品店后,朋友时不时会来蹭饭

久而久之,就变成了私房菜馆

一张木质桌子和数张椅子

就是用餐区的全貌,没有过多的装饰

却有种回到家吃饭的舒适自在

每次也只接待两桌客人

以屏风相隔,确实是安心吃饭的好地方

做潮汕人记忆中的味道

曾到台湾求学

受当地文化启发的阿猪

也想传承和延续潮汕的饮食文化

所以她希望来到的客人

一吃就能想起记忆中潮汕菜的味道

由于菜单每月都会更换

所以要提前一天在







































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